passata pomodoro con basilico 280 g

Passata di pomodoro ottenuta dalla trasformazione dei pomodori di nostra produzione. I pomodori vengono raccolti quando hanno raggiunto il giusto punto di maturazione e di colorazione in modo da ottenere una passata con bassa acidità e una perfetta colorazione rosso vivo. La trasformazione avviene entro 24 ore dalla raccolta in modo che non vi siano deterioramenti dei pomodori, lavorando il prodotto a bagnomaria come nella tradizione contadina delle nostre nonne otteniamo una passata bella densa, così i nostri piatti di pasta saranno belli colorati. 

ingredienti: pomodoro, basilico a foglia intera (0.6 %), sale (0.4 %)

peso netto 280 g

senza conservanti, acidificanti, coloranti