Rubrica dell'agricoltore: la spesa di marzo


SPESA DI MARZO


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PERCHE E' IMPORTANTE SCEGLIERE PRODOTTI DI STAGIONE?

Consumare frutta  e verdura di stagione apporta benefici al nostro organismo, ma anche all’intero ecosistema terra. Il consumare frutta  e verdura di stagione per aumentare la qualità di ciò che consumiamo permette anche di rifarsi più facilmente alla “filiera corta”, ossia avere accesso ai prodotti che sono coltivati nelle nostre terre.
Inoltre i prodotti assunti nel corso della loro naturale stagione di maturazione hanno  proprietà nutritive superiori rispetto a quelle di un frutto o di una verdura maturata al di fuori di tale periodo e seguire la stagionalità dei prodotti ci consente di diversificare l’apporto di nutrienti, come vitamine o sali minerali.

FRUTTA DI STAGIONE 




AGRUMI 

MELE

PERE 

KIWI


ORTAGGI DI STAGIONE 

CARCIOFI

CAROTE

CICORIA

FINOCCHI

PATATE

RADICCHIO

SEDANO

SPINACI

CAVOLFIORI

CAVOLI 

LATTUGA